24-26 Ekim 2025 tarihlerinde Gençlik Parkı’nda düzenlenecek Tarihten Günümüze Ankara Medeniyetleri ve Mutfakları: Ankara Gastronomi Festivali, Ankara’nın zengin mutfak mirasını görünür kılmayı, kentin kültürel çeşitliliğini belgelemeyi ve gastronomi temelli yerel kalkınmaya katkı sunmayı amaçlayan çok paydaşlı bir organizasyondur.
İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğü destekli, Anadolu Kırsal Kalkınma ve İklim Değişikliği Derneği ile ESDAP tarafından yürütülen proje; kamu kurumları, üniversiteler, gastronomi uzmanları, üreticiler ve sivil toplum kuruluşlarının iş birliği ile hayata geçirilmektedir.
Festival; Ankara’nın gastronomik potansiyelini üç tematik günde ele alarak, yöresel lezzetleri tanıtacak, gençlerin mesleki gelişimini destekleyecek, üreticilere yeni pazar olanakları sunacak ve kentin tarihsel mutfak kültürünü ulusal ölçekte görünür kılacaktır.
Ankara’nın gastronomi kültürünü ve medeniyet mirasını görünür kılarak, yerel üreticileri destekleyen, toplumsal katılımı teşvik eden, lezzeti, sanatı ve kültürü bir araya getiren bir festival deneyimi sunmak.
Ankara’yı Türkiye’nin ve bölgenin önde gelen gastronomi merkezlerinden biri haline getirerek, uluslararası ölçekte tanınan ve her yıl heyecanla beklenen bir marka festival yaratmak.
FESTİVAL TANITIMI VE AMACI:
24-26 Ekim 2025 tarihlerinde Gençlik Parkı’nda düzenlenecek Tarihten Günümüze Ankara Medeniyetleri ve Mutfakları: Ankara Gastronomi Festivali, Ankara’nın zengin mutfak mirasını görünür kılmayı, kentin kültürel çeşitliliğini belgelemeyi ve gastronomi temelli yerel kalkınmaya katkı sunmayı amaçlayan çok paydaşlı bir organizasyondur.
İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğü destekli, Anadolu Kırsal Kalkınma ve İklim Değişikliği Derneği ile ESDAP tarafından yürütülen proje; kamu kurumları, üniversiteler, gastronomi uzmanları, üreticiler ve sivil toplum kuruluşlarının iş birliği ile hayata geçirilmektedir.
Festival; Ankara’nın gastronomik potansiyelini üç tematik günde ele alarak, yöresel lezzetleri tanıtacak, gençlerin mesleki gelişimini destekleyecek, üreticilere yeni pazar olanakları sunacak ve kentin tarihsel mutfak kültürünü ulusal ölçekte görünür kılacaktır.
